La gastronomie française, un monde d'excellence violent. Lire Chef en période de bombance donne l'eau à la bouche mais aussi des complexes car chaque recette est divine, unique et irréalisable. Paul Renoir se suicide à 62 ans, à l'heure où il est nommé...

Gastronomie et sensualité . « En dépit de la nourriture que ses parents lui imposent et qu’il rejette avec constance, Élie Élian s’attarde à l’arrière du restaurant qui s’est ouvert dans son quartier. Les gestes qu’il observe, les effluves dont il se...

Une déesse de la gastronomie. Le narrateur relate la vie de la cheffe, une cuisinière installée à Bordeaux dont il fut l'assistant. Il raconte son enfance dans une famille d'ouvriers agricoles, l'ouverture de son restaurant, son adolescence, ses premières...