La gastronomie française, un monde d'excellence violent. Lire Chef en période de bombance donne l'eau à la bouche mais aussi des complexes car chaque recette est divine, unique et irréalisable. Paul Renoir se suicide à 62 ans, à l'heure où il est nommé...

D’après une histoire vraie, « La femme la plus dangereuse d’Amérique ». 1904, New York. Cette biographie romancée retrace le bouleversant destin de Mary Mallon (1869-1939), première femme aux Etats-Unis reconnue porteuse saine du bacille de la typhoïde,...

La peur au ventre. « 1943 – Reclus dans son quartier général en Prusse orientale, terrorisé à l’idée que l’on attente à sa vie, Hitler a fait recruter des goûteuses. Parmi elles, Rosa. » Les goûteuses risquent la mort après chaque bouchée 3 fois par jour....

Le fenouil en maître absolu. En prévision d’un banquet, j’ai lu ce matin un ouvrage inédit sur un produit de saison, le fenouil, qui se trouve être mon légume préféré, d’où l’achat de ce beau livre contenant 37 recettes. Je vous livre la recette la plus...

Gastronomie et sensualité . « En dépit de la nourriture que ses parents lui imposent et qu’il rejette avec constance, Élie Élian s’attarde à l’arrière du restaurant qui s’est ouvert dans son quartier. Les gestes qu’il observe, les effluves dont il se...

Une déesse de la gastronomie. Le narrateur relate la vie de la cheffe, une cuisinière installée à Bordeaux dont il fut l'assistant. Il raconte son enfance dans une famille d'ouvriers agricoles, l'ouverture de son restaurant, son adolescence, ses premières...