04 février 2018

Trop bon ! Le fenouil de Gui Gedda

Le fenouil en maître absolu. En prévision d’un banquet, j’ai lu ce matin un ouvrage inédit sur un produit de saison, le fenouil, qui se trouve être mon légume préféré, d’où l’achat de ce beau livre contenant 37 recettes. Je vous livre la recette la plus simple :  Mais on y trouve aussi : qui restera pour moi une belle image car je suis incapable de réaliser un plat aussi compliqué. Pour mémoire, le fenouil est réputé entre autres pour ses vertus carminatives et ses propriétés digestives.
Posté par orfevre à 16:10 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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